المعظم يعرف استخدام الزعفران في المواد
الغذائية، لكنه يحتوي على عناصر غذائية هامة ومركبات تجعل له خصائص مفيدة جدا للصحة.
دعونا نلقي نظرة على الفوائد الصحية للزعفران أدناه:
1. الوقاية من الأمراض:
واحدة من الفوائد الرئيسية للزعفران عند استخدامه
في طهي الطعام هو أنه يحتوي على العديد من المكونات الكيميائية النباتية التي لها
خصائص تساعد على الوقاية من الأمراض.
2. الزيوت الطيارة:
الزعفران يحتوي على الزيوت الأساسية والتي
عندما تضاف إلى الطعام فإنها تضفي نكهة فريدة من نوعها، وبعض هذه الزيوت هي سينول،
بينين، بورنيول، جيرانيول الخ.
3. المكونات النشطة :
بصرف النظر عن الزيوت الطيارة، فهناك أيضا
مكونات نشطة غير متطايرة مثل الكاروتينويد التي هي من المواد المضادة للتأكسد
المفيدة للجسم، والتي تمنع تفاعلات الجذور الحرة التي تنتج كل الأمراض الضارة،
وتحتوي على الكاروتينات مثل زيا-زانثين، الليكوبين، ألفا وبيتا كاروتين، وهذه أيضا
واحدة من الاستخدامات الرئيسية للزعفران.
4. التطبيقات العلاجية:
في كثير من البلدان لا يعتبر الزعفران من
التوابل فقط , بل يتم استخدامه في أنواع مختلفة من العلاجات مثل إزالة السموم ، وكذلك
في المنتجعات .
5. مضاد للاكتئاب:
المكونات الفعالة في الزعفران تجعله يساعد
الجسم على فقدان خصائص الإحباط مما يجعله من المواد الغذائية الضرورية في بعض الأحيان.
6. خصائص مفيدة للجهاز الهضمي:
الزعفران هو أيضا مفيد للجهاز الهضمي ويساعد
على عملية الهضم ويمنع الاسهال والامساك واضطرابات القولون المختلفة.
7. تكوين الخلية وإصلاحها:
البوتاسيوم الموجود في الزعفران هو مصدر
ضروري لتشكيل الخلية والإصلاح.
8. أمراض القلب وضغط الدم:
يساعد البوتاسيوم على الحفاظ على ضغط الدم
ومنع أمراض القلب.
9. إنتاج خلايا الدم:
الحديد هو عنصر مفيد جدا في الجسم والدم
ويدخل في تكوين الهيموغلوبين وهو عامل مساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء أيضا.
10. الحفاظ على الصحة المثلى:
المحتوى المعدني الكلي المكون من الكالسيوم
والفيتامينات والبروتينات الموجودة في الزعفران تضمن الحفاظ على الصحة المثلى.
فوائد الزعفران للجلد:
بالإضافة الى ان الزعفران يضفي نكهة ورائحة
لعدة وصفات، فإنه يمتلك مزايا الجمال حيث انه يحتوي على خصائص تجعله مفيد جدا للبشرة.
الزعفران له فوائد للبشرة ومنها ما يلي:
11. الحصول على بشرة متألقة:
للحصول على بشرة متألقة وناعمة، عليك اتباع
الوصفة التالية:
خلط ملعقة صغيرة من مسحوق خشب الصندل مع 2
إلى 3 خيوط من الزعفران وملعقتين من الحليب.
غسل الوجه ومسحه بقطعة قماش قبل وضع هذا
القناع على الوجه
وضع الخليط على الوجه وهو لا يزال رطبا.
تدليك البشرة جيدا بحركات دائرية.
تركه حتى يجف لمدة 20 دقيقة ثم يشطف.
يوضع هذا القناع مرة واحدة في الأسبوع لأفضل النتائج.
12. تفتيح البشرة:
للحصول على بشرة فاتحة بشكل طبيعي عليك
استعمال الوصفة التالية:
نقع فروع قليلة من الزعفران في الحليب لمدة ساعتين.
وضع هذا الحليب على جميع أنحاء الوجه والرقبة.
غسله بعد بضع دقائق.
يتم استخدامه بانتظام حتى يجعل البشرة فاتحة
بشكل طبيعي.
وهذه وصفة اخرى يمكن استخدامها للحصول على
بشرة فاتحة بشكل طبيعي:
نقع بذور عباد الشمس والزعفران في الحليب
لمدة 24 ساعة
طحن هذا الخليط في الصباح
يوضع على الوجه للحصول على بشرة فاتحة ومتوهجة.
يمكن إضافة قليل من خيوط الزعفران في كوب من
الحليب وشربة في الصباح الباكر يساعد أيضا على جعل البشرة متوهجة , وغالبا ما تعطى
الحوامل حليب مع الزعفران حتى يجعل بشرة الجنين في الرحم بيضاء ومتوهجة , ومع ذلك،
لا توجد نظرية طبية وراء هذا .
13. علاج حب الشباب:
يحتوي الزعفران على مضاد للفطريات يجعله فعال
لعلاج حب الشباب، والعيوب والبثور.
لعلاج حب الشباب عليك اتباع الوصفة التالية:
مزج 5-6 ورقات من الريحان مع 10-12 خيوط من
الزعفران وطحنة لصنع معجون.
وضعه على الوجه
غسل الوجه بالماء البارد بعد 10 إلى 15 دقيقة.
استخدام هذه الوصفة بانتظام يساعد على إزالة
حب الشباب والبثور.
14. علاج الجلد المرهق:
إضافة 2-3 خيوط من الزعفران إلى ملعقة من
الماء وتركها ليلة وضحاها.
في صباح اليوم التالي لون الماء سوف يتحول
الى الأصفر.
إضافة ملعقة من الحليب، و2-3 قطرات من زيت
الزيتون أو جوز الهند وقليل من السكر لمياه الزعفران.
غمس قطعة من القطن في هذا الخليط، ووضعه في
جميع أنحاء الوجه.
تركه حتى يجف لمدة 15 دقيقة ثم يغسل.
هذا القناع يساعد على تنشيط البشرة وتحسين
الدورة الدموية والتخلص من الهالات السوداء تحت العينين.
15. زيادة نضارة البشرة:
إضافة فروع قليلة من الزعفران إلى العسل.
تدليكه على الوجه.
هذا القناع يساعد على تنشيط الدورة الدموية
من خلال توفير الأوكسجين للجلد.
استخدام هذا القناع بانتظام يساعد على اعطاء
بشرة متوهجة ونضرة.
16. تنعيم البشرة:
الزعفران يمكن أن يساعد على تنعيم البشرة، كل
ما عليك القيام به هو نقع خيوط الزعفران في ماء الورد ووضعه على البشرة بعد غسلها.
17. تحسين نسيج الوجه:
غلي ½ كوب من الماء لمدة 10 دقائق
إضافة 4 الى 5 خيوط من الزعفران و4 ملاعق من مسحوق الحليب لهذه المياه.
وضع الخليط على الوجه لمدة 10 إلى 15 دقيقة
ثم غسله بالماء البارد.
هذا القناع يساعد على تحسين نسيج الوجه.
18. علاج الجلد الجاف:
إذا كان جلدك جاف يمكنك تحضير قناع مكون من
الليمون والزعفران , حيث ان الليمون ينظف البشرة من الأعماق بينما يوفر الزعفران
لمعان للبشرة , و كل ما عليك القيام به هو :
خلط بضع قطرات من عصير الليمون مع ملعقة من
مسحوق الزعفران.
إذا كانت البشرة جافة جدا، يمكنك إضافة بضع
قطرات من الحليب.
وضع هذا الخليط في جميع أنحاء الوجه.
تركه لمدة 20 دقيقة وغسله بالماء الفاتر.
19. اضافته الى ماء الاستحمام:
خيوط الزعفران يمكن اضافتها الى حمام الماء
الدافئ , ونقع الجسم في الماء لمدة 20 دقيقة , و استخدام هذه المياه يخفف من تهيج
البشرة بشكل طبيعي .
فوائد الزعفران للشعر:
الزعفران مفيد جدا لحل مشاكل الشعر المختلفة
ويساعد على تحفيز نمو الشعر.
20. علاج تساقط الشعر:
الزعفران يمكن خلطة مع عرق السوس والحليب
ووضعه على بقع الصلع، وتركة لمدة ساعة ثم غسله، مما يساعد على منع فقدان الشعر،
وتعزيز نمو الشعر.
تحويل كودإخفاء محول الأكواد الإبتساماتإخفاء