بذور اليقطين

بذور اليقطينغنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية للوظائف الحيوية للجسم. كما أنها تمد الجسم بالطاقة من خلال السعرات الحرارية، وهي مفيدة أيضاً لصحة القلب كمصدر للدهون الصحية. وتمتد فوائد بذور اليقطين إلى الرجيم وتنظيم الهضم وخفض الكولسترول بفضل احتوائها على الألياف الغذائية. 
تتوقف فوائد بذور اليقطين للرجيم على بعض العوامل مثل الاعتدال في أكله وأيضاً طريقة تحضيره. وبالرغم من أن بذور اليقطين عالية في السعرات الحرارية والدهون، إلا أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية التي تلعب دوراً هاماً في خفض السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان. وتفيد خفض تناول السعرات الحرارية بأكل بذور اليقطين إلى تقليل الجسم من السعرات الحرارية مع عدم حدوث نقص في العناصر الغذائية التي يحتاجها. وتحتوي بذور اليقطين على الدهون والبروتينات والألياف التي تعطي الشعور بالشبع. ويجب عدم زيادة كمية المكسرات بهما فيها بذور اليقطين المتناولة يومياً عن حفنة يد. وتحتوي حفنة اليد من بذور اليقطين على ما يقرب من 130 سعراً حرارياً.
شكرا لك ولمرورك